Bánh mì que mang hương thơm quyến rũ từ sốt tỏi và lá thơm nên khá đặc trưng, thêm vào đó là vỏ bánh giòn giòn cũng ruột bánh bên trong xốp xốp, thơm ngậy hương bơ
Cách làm bánh mì que nhỏ xinh thơm nức mũi bạn đấy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 390 gram bột mỳ
+ 25 gram dầu olive, 6 gram muối, 20 gram đường
+ 200 gram nước ấm
+ 1 gói men nở khô
+ 50 gram bơ chảy
+ 30 gram sữa tươi không đường
+ 1 củ tỏi ta
+ Italian seasoning (lá thơm: thyme, parsley, oregano, rosemary)

Cách làm bánh mì que nhỏ xinh thơm nức

Cách làm bánh mì que

Bước thứ nhất(1): Nhồi bột làm bánh mì que

  • Cho toàn bộ các nguyên liệu nhồi bột đã chuẩn bị sẵn vào bowl trộn.
  • Dùng tay nhào trộn bột chừng 10-15 phút đến khi hỗn hợp bột trở thanh thành một khối mịn dẻo, không đàn hồi.
  • Khi nhào nếu thấy khô có thể thêm vào chút nước, nhưng không để bột bị nhão quá.

Bước thứ hai(2): Ủ bột

  • Bột đã nhồi xong đem ủ chừng 1 tiếng để bột nở gấp đôi.
  • Bột đã nở, dùng tay đấm vào khối bột để loại bỏ bọt khí.
  • Vun bột thành khối, để cho bột nghỉ thêm 5 phút.

Bước thứ ba(3): Tạo hình cho khối bột

  • Tạo bột bánh thành hình bánh mì que, xếp bánh vào khay có trải giấy nến chống dính.
  • Tiếp tục để bột nghỉ thêm chừng 30 phút cho bánh nở thêm.

Bước thứ tư(4): Nướng bánh

  • Tỏi đập dập, băm thật nhỏ trộn thật đều với bơ chảy và các loại lá thơm (Italian seasoning).
  • Quét sốt tỏi lên trên mặt bánh.
  • Cho bánh vào lò nướng để 200 độ, nướng đến khi bánh chín vàng là được.

Bánh mỳ que có hình thức nhỏ gọn, xinh xắn vừa dùng như món bánh ăn nhẹ, ăn chơi, vừa có thể dùng làm món ăn sáng ngon miệng và mới lạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cháo nam Cang Thịt bò kho hau nuong toi bo bánh cuộn Mèn salad trứng cuộn Uop Nhấm tôm rang chè khúc bạch cá rô om cà che thai món cháo ngon làm giá đỗ cà phê sữa Banh u nấu lẩu thực đơn cơm chiều mắm luộc bắp bò Cách tỉa lá bắp cải đẹp mà không khó bánh quy bơ đậu phộng banh ran doremon ngon nạm bò Ngô nướng mỡ hành cach lam banh tiramisu tra vi hoa qua đâ u phu công dụng của bia dầu thực vật lam dau hu tai nha mì chũ nau canh muop dang ngon sóc trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa củ cải trắng nhồi tôm phá lấu ngũ vị hương kem vị dưa hấu Mi盻 Nam canh bò khoai tây kẹp thịt chao thom ngon trai thom nấu rau câu trà xanh Bà nh che chuoi sau rieng cach ướp thit nương ngon bánh cupcake hình xác ướp sườn heo rim dừa Làm chú khủng long con bằng quả trứng làm bánh cong cách nấu cháo trộn salad trái cây với tôm những món ăn ngon bánh phô mai mực mực sim hải sản món xào Hằng bánh ngọt trộn dưa leo đê la thành canh rau cá gà phi lê nướng ba rọi chiên bánh gạo cay phô mai Bí quyết nhỏ giúp bạn nấu ăn ngon như salad dầu dấm giò heo kho tau bánh tôm chiên tom chay toi banh kem noel bông bí xào thịt hộp bún cá ngon salad trứng kẹp bò xào cách làm dorayaki Miến tim gà đơn giản mà ngon Đồ Mường Mẹo vặt nghêu nấu spaghetti lam thit vien sot ca chua giá treo ca bong lau hến mut chum ruot hay bánh rán nhân đậu phụng muoi ot xanh củ niễng xào thịt lợn cu mon Món ngon đường phố Hà Nội giá dưới Sữa ngô bổ dưỡng cho ngày lạnh lộ bánh khoai bánh tráng cuốn chay Bún đậu mắm tôm gà nướng bơ ăn Tết bun xao muop xao long ga Nau an Ngon nau ga thịt ba rọi cuộn bí đỏ Xá xíu Tin ẩm thực banh cheese ngon chân gà ngâm giấm テ Tニー盻殤g bò bò xào thơm thơm dứa món xào làm chè ngô tự làm xôi gấc tại nhà Ăn cua đá miền sơn cước ca ro phi trà Šmắm cá sặc lau hot vit lon top Bo bo cach lam canh ga nuong vitamin c Cải xanh che cach lam ghe rang trung muoi nấu cháo nghêu cach nau so lông